Çiğ Köfte Çiğ köfte deyince de Adıyaman be! Bunu neden söylüyorum biliyor musunuz? Çünkü Çiğ […]
Kategori: Adıyaman Yöresel Lezzetler
Adıyaman Yöresel Lezzetler – İçli Köfte
İçli Köfte Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri bana göre içli köfte. Her yörede yapımı farklılık […]
Adıyaman Yöresel Lezzetler – Pirpirim Salatası
Pirpirim Salatası Adıyaman mutfağında salatalar da önemli bir yer tutuyor. Hatta yörede salatalar değil mancalar deniyor. Yarpuz […]
Adıyaman Yöresel Lezzetler – Besni Tavası
Adıyaman’da ne yenir sorusunun en popüler yanıtlarından biri Besni Tavası. Bol sebze ve etin harmanlandığı bir […]
Adıyaman Yöresel Lezzetler – Buhara Pilavı
Buhara pilavı, nohut ve kuzu kavurma ile kaplanması ve bol miktarda baharat içermesi ile mutlaka […]
Adıyaman Yöresel Lezzetler – Meyir Çorbası
Ramazan sofralarının ve akşam yemeklerinin vazgeçilmezi Meyir Çorbası Adıyaman’da. Çorbanın içerisinde yoğurt, dövme, nohut, patlıcan […]
Adıyaman Yöresel Lezzetler – Kavurmalı Hıtap
Kavurmalı Hıtap, İçinde soğan, sarımsak, kavurma olan lezzet bombası Kavurmalı Hıtap, Adıyaman yöresel yemekleri içinde olmazsa […]
Adıyaman Yöresel Lezzetler – Tene Helvası
Tene Helvası, E bir tatlı molası verelim yemeklere. Adıyaman tatlı yönünden de kendine has olmayı […]
Adıyaman Yöresel Lezzetler – Yarpuzlu Köfte
Yarpuzlu Köfte, Adını yabani bir nane olan yarpuzdan alan bir yemek Yarpuzlu Köfte. Kuşbaşı kuzu […]
Adıyaman Yöresel Lezzetler – Burma Tatlısı
Burma Tatlısı, Tatlı bir kapanış yapalım ve Adıyaman’ın geleneksel tatlılarının en bilineni burma tatlısı ile listemizi sonlandıralım. […]